Potter's Cay
Situado bajo el puente que conecta con Paradise Island, Potter's Cay dispone de 40 chiringuitos coloreados que son punto de encuentro muy apreciado por los locales.
El mejor chiringuito
¿Como escoger chiringuito? Antes de llegar, preguntad a un bahameño cuál es su favorito.
La pesca de la concha
Los pescadores se ponen en marcha antes de que salga el sol y vuelven a media tarde con sus barcos repletos de conchas, de cangrejos, de pescado. Pasaran el resto de la jornada explicando sus anécdotas y limpiando las conchas en el muelle.
Una partida de dominó
No es nada raro cruzarse con bahameños jugando partidas de dominó. En efecto este juego es una de las actividades principales y más practicadas en todo el país. Las partidas se pueden jugar por equipos de dos o individualmente.
Encuentro con McKenzie
McKenzie, antiguo pescador de conchas actualmente convertido en cocinero-restaurador, es una verdadera celebridad local. Lleva más de 25 años en el mismo lugar, la cabaña de McKenzie.
La Cabaña de McKenzie
La cabaña de McKenzie es realmente fácil de encontrar. Una vez llegados a Potter's Cay es el primer chiringuito rosado a la izquierda.
La ensalada de concha autentica
"Podréis degustar 100 tipos de ensaladas de concha diferentes, cada uno la hace a su manera" McKenzie
Conchas frescas todos los días
Varios miles de conchas se pescan cada día y se almacenan en los chiringuitos de Potter's Cay.
En el puente que conecta Nassau con Paradise Island encontramos los muelles de pescadores, mercados de fruta y chiringuitos donde se sirven conchas multicolor. ¡Bienvenidos a Potter's Cay!
El día se levanta tranquilamente en Potter's Cay. Los tenderetes de conchas se despiertan. Los buceadores se preparan para explorar las aguas poco profundas situadas detrás de las casetas. A lo largo de la jornada los cocineros preparan comida en los 40 chiringuitos del lugar y preparan sus recetas únicas echas a base de conchas frescas.
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